Вперед Назад

Говядина с тыквой

набор ингредиентов с нашим фирменным рецептом

набор 1 комплект

550.0 a

Ингредиенты:
Грудинка – 0,5 кг
Тыква – 0,6 кг
Лук репка - 2 средних луковицы
Морковь – 1 шт
Специи (соль/перец/укроп,тимьян,розмарин)
Опционально (можно добавить, на ваш выбор):
Вино/бульон/вода
Репа
Картошка

IMG_3981_m.jpg

1. Обжарить мясо на сухой сковороде до коричневой корочки и сложить в толстостенную кастрюлю или казан с крышкой.

IMG_3996_m.jpg

2. На той же сковороде обжарить нарезанный полукольцами репчатый лук (можно добавить в процессе обжарки щепотку сахара), затем добавить морковку, нарезанную соломкой. Добиться лёгкой карамелизации и пересыпать к мясу

IMG_4008_m.jpg
3. Нагреть казан/кастрюлю на небольшом огне до начала лёгкого кипения, добавить воду/бульон/вино так, чтобы оно покрывало мясо. Оставить на слабом кипении под крышкой на 1 час.


4. Через 45 минут можно добавить нарезанный мелким кубиком картофель и репу.

IMG_4010_m.jpg


5. На той же сковородке обжарить тыкву до лёгкой корочки и тоже добавить в казан.


6. Добавить соль, специи и зелень по вкусу. Тушить до готовности.


Приятного аппетита!

Быстрая доставка

Полезные продукты

100% гарантия качества

Бонусы покупателям

Оформить заказ
выбрано товаров: (0) на сумму 0 руб.

Товар добавлен в корзину

Говядина с тыквой

в корзинупродолжить