Вперед Назад

Утиная грудка "Магре"

Готовый набор продуктов для приготовления + наш фирменный рецепт

набор 1 комплект

550.0 a
  • Утиная грудка (2 шт.) - 0.35-0,4 кг
  • Яблоко «Богатырь» - 2 шт.
  • Соус пряный (брусника/коньяк/мускатный орех/соль/сахар) - 0,1 кг

1. Острым ножом сделать наискосок на утиной коже неглубокие надрезы. Натереть солью и перцем (можно сделать это заранее, чтобы специи глубже впитались)

IMG_1709_M.jpg

2. На хорошо разогретую сковороду БЕЗ МАСЛА положить грудки на кожу и обжарить 5-6 минут до тёмно-коричневой корочки. (Если в процессе обжарки выделится много жира, то его можно частично убрать ложкой)

3. Перевернуть грудки на другую сторону и обжарить ещё 5-6 минут.

IMG_1752_m.jpg

4. Переложить грудки на тарелку и накрыть крышкой или завернуть в фольгу и оставить «отдыхать»

5. Положить на сковородку порезанные дольки яблок (можно чуть-чуть присыпать их сахаром для карамелизации) и тоже обжарить их до лёгкой корочки.

6. Нарезать грудки тонкими ломтиками и сервировать обжаренными яблоками и пряным соусом

IMG_1769_m.jpg

 

Приятного аппетита!

 

Быстрая доставка

Полезные продукты

100% гарантия качества

Бонусы покупателям

Оформить заказ
выбрано товаров: (0) на сумму 0 руб.

Товар добавлен в корзину

Утиная грудка "Магре"

в корзинупродолжить